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संजीत कोंडा हाउस अभी भी भारत से आयात करता है क्योंकि इसका उद्देश्य स्थानीय लोगों को भारतीय चाय का स्वाद देना है।
एक आदर्श दुनिया में, संजीत कोंडा हाउस एक प्रमुख ऑस्ट्रेलियाई विश्वविद्यालय से बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन (बीबीए) में स्नातक पूरा कर रहा होता, और एक सफेदपोश इंटर्नशिप के लिए आवेदन करता।
लेकिन एक गद्दीदार कॉर्पोरेट नौकरी एक दूर की वास्तविकता बन गई जब 22 वर्षीय ने “चाय-विक्रेता” या “चायवाला” बनने का फैसला किया, क्योंकि वह खुद को बुलाना पसंद करता है।
मेलबर्न, जो अपने कॉफी फेटिश के लिए जाना जाता है, अब चाय और समोसे पर निर्भर है, क्योंकि नेल्लोर में जन्मे संजीत ने अपने पहले स्टार्ट-अप उद्यम ‘ड्रॉपआउट चायवाला’ के साथ, अपने व्यवसाय को लगभग एक मिलियन (ऑस्ट्रेलियाई) डॉलर की कंपनी में बदल दिया है। साल।
मेलबर्न के व्यस्त सीबीडी (सेंट्रल बिजनेस डिस्ट्रिक्ट) क्षेत्र एलिजाबेथ स्ट्रीट में रविवार की सुबह चहल-पहल है और भारतीय, मूल ऑस्ट्रेलियाई और कुछ हिस्पैनिक लोग अपने पसंदीदा सुबह के जहर का आनंद लेते हुए देख सकते हैं – एक भाप से भरा प्याला।
एक सरसरी नज़र डालने के लिए रुकते ही चमकते चिन्ह ‘ड्रॉपआउट चायवाला’ ने एक भारतीय पर्यटक की रुचि को बढ़ा दिया। अगर कोई सोचता है कि नाम में क्या रखा है, तो एक बार फिर सोचें, क्योंकि मेलबर्न में चाय का एक छोटा-सा जॉइंट भारतीय समुदाय के पसंदीदा हैंगआउट स्थानों में से एक बन गया है।
“मैं यहां ला ट्रोब विश्वविद्यालय में बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन में स्नातक की पढ़ाई करने आया था, लेकिन मैं अपना कोर्स पूरा करने में असफल रहा। मैं कॉलेज ड्रॉप आउट हो गया और फिर मैं अपना खुद का स्टार्ट-अप चाहता था।
संजीत ने अपनी कहानी सुनाई, “मैं बचपन से ही चाय के प्रति आकर्षित था और फिर ड्रॉपआउट चायवाला के विचार की कल्पना की।”
“मेरे माता-पिता शुरू में हैरान थे कि मैं बाहर हो गया था और फिर आशंकित था कि मैं अपने स्वयं के व्यवसाय उद्यम की योजना बना रहा हूं। मेलबर्न दुनिया की कॉफी राजधानी है और मैं एक चाय का संयुक्त खोलने की योजना बना रहा था,” संजीत अब मुस्कुरा सकता था।
असरार, एक एनआरआई, ने उसकी परियोजना में विश्वास किया और एक एंजेल निवेशक बनने का फैसला किया।
“मुझे लगता है कि अगले महीने, कर कटौती और सभी ओवरहेड्स का भुगतान करने के बाद हमारा राजस्व लगभग 1 मिलियन AUD (लगभग 5.2 करोड़ रुपये) तक पहुंचने वाला है। लाभ लगभग 20 प्रतिशत होना चाहिए। ऑस्ट्रेलिया में, व्यापार करने में आसानी होती है यदि आपके विचार जगह पर हैं,” संजीत अब मुस्करा रहा था।
वह अभी भी भारत से आयात करता है क्योंकि इसका उद्देश्य स्थानीय लोगों को भारतीय चाय का स्वाद देना है।
“भारतीय समुदाय के बीच, ‘बॉम्बे कटिंग’ एक बड़ी हिट है और ऑस्ट्रेलियाई भारतीय ‘मसाला चाय’ और ‘पकौड़े’ पसंद करते हैं। अब हम मेलबर्न में अपना दूसरा आउटलेट खोलने जा रहे हैं,” संजीत ने बताया, जिन्होंने भारतीय छात्रों को रोजगार दिया है। , जो अपनी आय के पूरक के लिए अंशकालिक नौकरी करते हैं।
“लेकिन नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, आपको सुधार करने की आवश्यकता है जो हमने अपनी फ्यूजन ग्रीन टी और चैपुचिनो (इसे चाय का कैपुचीनो का संस्करण कहते हैं) के साथ किया है।” कोई उससे मजाक में पूछता है कि जब वह विभिन्न नौकरियों के लिए लोगों को भर्ती करता है तो क्या ड्रॉप आउट को प्राथमिकता दी जाती है, वह हंसने लगता है।
“ड्रॉपआउट चायवाला में, लोगों को रोजगार देते हुए, हम डिग्री नहीं बल्कि जुनून और कड़ी मेहनत को देखते हैं,” आंध्र के व्यक्ति ने कहा, जो सभी ऑस्ट्रेलियाई शहरों में अपने चाय संयुक्त का एक आउटलेट होने की उम्मीद करता है।
उन्होंने युवाओं के लिए भी सावधानी बरतने की बात कही।
संजीत शर्मीली लेकिन मंद मुस्कान के साथ कहते हैं, “जब आप यहां आने के लिए बहुत खर्च कर चुके हैं, तो मैं युवाओं को उनके पाठ्यक्रम को अनदेखा करने की सलाह नहीं दूंगा।”
COVID-19 के बाद, उसकी माँ ने अभी तक उसे यहाँ नहीं देखा है और वह चाहता है कि वह एक घूंट पिए और अपनी प्रतिक्रिया दे।
संजीत ने कहा, “मुझे अब इस बात पर गर्व है कि मैंने कैसे शुरुआत की और मैं कहां पहुंचा हूं।”
जबकि ‘ड्रॉपआउट चायवाला’ यूएसपी बना रहेगा, अब वह सामाजिक कार्य में अपनी डिग्री पूरी करने का इरादा रखता है, एक ऐसा क्षेत्र जिसके बारे में वह भावुक है।
(शीर्षक को छोड़कर, इस कहानी को NDTV के कर्मचारियों द्वारा संपादित नहीं किया गया है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित किया गया है।)
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