मिलिए पुणे के भाइयों से, जिन्होंने जैविक खेती करने के लिए उच्च वेतन वाली नौकरी छोड़ी, सालाना 12 करोड़ से अधिक की कमाई

सत्यजीत और अजिंका हंगे ने लगभग दस वर्षों तक प्रमुख बहुराष्ट्रीय कंपनियों के साथ काम करके पुणे विश्वविद्यालय से एमबीए पूरा करने के बाद कॉर्पोरेट सीढ़ी पर चढ़ाई की। लेकिन हमेशा एक अजीब सा एहसास होता था। धीरे-धीरे सामान किसी तरह बंद होने लगा। उन्हें समझ में आया कि जब वे इंदापुर तालुका के भोदानी गांव में अपने 100 साल पुराने वाड़ा में थे, तभी वे पूरी तरह से संतुष्ट हो सकते थे। उन्होंने अपने कॉर्पोरेट रोजगार से थके होने के बाद टू ब्रदर्स ऑर्गेनिक फार्म (TBOF) लॉन्च करने का फैसला किया। उनके चयन के लिए उन्हें कड़ी आलोचना का सामना करना पड़ा। लेकिन उनके पास विश्वासों का एक कठोर समूह था। हेंग बंधुओं ने जमीन के एक छोटे से टुकड़े पर खेती शुरू की और अब 12 करोड़ रुपये के वार्षिक राजस्व के साथ 21 एकड़ के जैविक खेत का संचालन करते हैं। वे खाद के रूप में पारंपरिक कृषि तकनीक और गाय के गोबर का उपयोग करते हैं।

TBOF: शुरुआत

टू ब्रदर्स ऑर्गेनिक फार्म (टीबीओएफ) की स्थापना 2014 में सत्यजीत हांगे (42) और अजिंक्य हांगे (39) ने की थी, दोनों ने अपने स्वयं के जैविक खेतों को आगे बढ़ाने के लिए बैंकरों के रूप में अपने पदों को छोड़ दिया। किसान परिवार से होने के बावजूद भाइयों को छोटी उम्र से ही खेती से दूर रखा गया था। दोनों भाइयों ने किंडरगार्टन से ग्रेजुएशन तक पुणे के स्कूल में पढ़ाई की और कुछ समय के लिए वहीं नौकरी भी की। यह तय करने से पहले कि खेती ही उनका व्यवसाय है, उन्होंने अगले सात से आठ साल भारत के प्रमुख शहरों की यात्रा में बिताए।

प्रारंभिक चुनौतियाँ

भाइयों ने पाया कि खेतों का उत्पादन उनके साथी खेतिहर मजदूरों से काफी कम हो गया था। शुरुआत से पहले, वे जानते थे कि मिट्टी की उर्वरता में गिरावट और अकार्बनिक कृषि पद्धतियों के कारण अधिकांश खेतों में कम उत्पादन होता है। इसके अतिरिक्त, सक्रिय मजदूरों की मात्रा और पानी की उपलब्धता दोनों में कमी आ रही है। वे जैविक खेती के बारे में जानते थे, लेकिन उनके क्षेत्र में कुछ अन्य वास्तव में इसे कर रहे थे। वे उन किसानों से मिलने लगे जो पूरे भारत में अपरंपरागत खेती कर रहे थे। देश भर के कुछ अलग-थलग क्षेत्रों में, जैविक खेती का संचालन किया गया, लेकिन इस तरह से नहीं कि यह लाभदायक था। उन्होंने जिस दिन रासायनिक उर्वरकों के नकारात्मक प्रभावों के बारे में जाना, उसी दिन से उन्होंने रासायनिक उर्वरकों का उपयोग बंद कर दिया।

पारम्परिक खादों का प्रयोग

दो भाइयों ने अपने पौधों के लिए खाद के रूप में गाय के गोबर का उपयोग फिर से शुरू किया। गाय के गोबर जैसी पारंपरिक खादों के उपयोग के माध्यम से मिट्टी को सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की आवश्यकता होती है। उर्वरता बढ़ाने के लिए, उन्होंने अपने खेतों को जैविक कचरे से मल दिया। जबकि पॉली-क्रॉपिंग मिट्टी की उर्वरता, मिट्टी के कण आकार, जल धारण क्षमता और अंततः कृषि जैव विविधता को बढ़ावा देने में मदद करती है, मोनो-क्रॉपिंग एक विशिष्ट पोषक तत्व की कमी का कारण बनती है। जैसे ही उन्होंने पॉली-क्रॉपिंग के साथ प्रयोग करना शुरू किया, अब उनके खेत में विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों और 25 से 30 विभिन्न पौधों की प्रजातियों के साथ एक खाद्य वन है, जिनमें से कुछ औषधीय हैं।

पपीते के साथ प्रयोग

उनका एक शुरुआती प्रयोग पपीते के साथ था। हालांकि इसमें विशेष रूप से आकर्षक बाहरी नहीं था, इसका स्वाद अच्छा था। दूसरी ओर, बाजार ने उनकी कीमतों को अस्वीकार कर दिया क्योंकि वे फलों की दिखावट पर आधारित थे। फिर उन्होंने अपना ब्रांड TBOF बनाना शुरू किया और अपनी उपज को बाजारों और शॉपिंग सेंटरों तक ले गए, और उन्होंने ऑनलाइन क्षेत्र में भी प्रवेश किया। चार साल के परीक्षण और त्रुटि के बाद, भाइयों ने स्थानीय बीजों, अपने स्वयं के उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करके एक मॉडल बनाया, जिससे उनके कृषि व्यय में काफी कमी आई। उनकी उपज की क्षमता के लिए स्थानीय बाजार की तुलना में उनका वास्तविक बाजार मूल्य तीन से चार गुना अधिक था। वे विभिन्न प्रकार के सामुदायिक और गैर-लाभकारी कार्यक्रमों के माध्यम से जैविक उत्पादों के मूल्य के बारे में बाजार में जागरूकता बढ़ाने में सफल रहे, जिसका उनके स्थानीय किसानों पर प्रभाव पड़ा।

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अंतिम सफलता की कहानी

धीरे-धीरे, टीबीओएफ ने 14 विभिन्न देशों के साथ-साथ पूरे भारत से बड़ी संख्या में आगंतुकों और किसानों को प्राप्त किया। यात्रियों, किसानों, मीडिया पेशेवरों और संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, जर्मनी और ऑस्ट्रेलिया के बैंकर उनमें से हैं। इसके अतिरिक्त, महाराष्ट्र सरकार ने देश भर के किसानों को उनकी कृषि विधियों के बारे में अधिक जानने के लिए आमंत्रित किया। पिछले छह से सात वर्षों के दौरान 25,000 से अधिक किसानों ने सत्यजीत और अजिंक्य से जैविक कृषि प्रशिक्षण प्राप्त किया है। अपनी उपज को बेहतर बनाने के तरीकों का मूल्यांकन करने और उन्हें सलाह देने के लिए, दोनों अपने खेतों में भी जाते हैं। भाइयों ने स्थानीय किसानों के साथ भी हाथ मिलाया है ताकि वे अपने खेतों को जैविक प्रथाओं में बदलने और अपनी उपज का विपणन करने में मदद कर सकें।

वर्तमान में, दोनों लड्डू, गुलकंद, च्यवनप्राश, घी, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का तेल, पारंपरिक गेहूं का आटा, ज्वार की किस्में और पोषण से भरपूर चावल और दाल सहित कई तरह के जैविक सामान बेचते हैं। कोई तीसरा पक्ष मौजूद नहीं है। सब कुछ ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध है, और ऑर्डर दिए जाने के चार से पांच दिनों के भीतर भेज दिए जाते हैं। 2016 में उनका वार्षिक राजस्व रु। 2 लाख। हालांकि, वर्तमान में उनका सालाना कारोबार लगभग रु। 12 करोड़। टीम टीबीओएफ द्वारा हाल ही में चरवाहे से लेकर चालक तक, अपने सभी कर्मचारियों को लगभग 3.6 करोड़ रुपये मूल्य का स्टॉक देने के बाद आपूर्ति श्रृंखला में हर कोई अब एक हितधारक है।